Notre approche
En alliant l’art et le design, nous créons des jardins d’arbres, d’arbustes et de vivaces qui sont productifs en s’intégrant à la nature pour vous offrir un environnement unique. Notre démarche d’accompagnement intégrant la permaculture dans le processus de conception offre une approche systémique qui intègre votre vision au sein d’écosystèmes sains et abondants. Nous utilisons les techniques de l’agriculture régénérative pour restaurer les services écosystémiques et améliorer la qualité des cultures en régénérant les sols tout en séquestrant du carbone.
Aménagements écologiques et comestibles
Notre engagement envers la protection de l’environnement nous amène à favoriser l’utilisation de plantes pérennes comestibles dans nos aménagements. Nous encourageons nos clients à se rapprocher de la nature en créant des jardins qui évoluent au fil du temps et qui produisent une abondance de récoltes, tout en favorisant la faune et la flore locale. Nous avons sélectionné avec soin une palette de végétaux pour leurs saveurs, leurs fonctions écologiques et leurs attraits esthétiques. La réalisation est effectuée avec un souci du détail et l’utilisation de matériaux nobles et écologiques.
Design en Permaculture
Chaque site et chaque client étant uniques, nous concevons chaque projet pour nous intégrer naturellement dans les vies et les écologies du lieu et de la communauté auxquelles il s’insère. En articulant clairement les buts et aspirations de notre clientèle et en analysant leur site et leur contexte, nous faisons ressortir le potentiel régénératif et productif de leur projet. Nous concevons des solutions adaptées à toutes les échelles de projet.
Agriculture régénérative
L’agriculture régénérative est une approche holistique de gestion des terres qui vise à produire un rendement agricole tout en restaurant les services écosystémiques essentiels de la séquestration du carbone, la purification et l’infiltration de l’eau, le cycle des éléments nutritifs et la biodiversité. C’est avec cette approche que nous accompagnons nos clients dans le choix des techniques appropriées afin d’optimiser le potentiel de la biologie à régénérer les sols, augmentant du même coup la qualité et la résilience des cultures. Les cultures pérennes, les animaux, les champignons et les pollinisateurs y sont intégrés pour produire des aliments, des fibres et du combustible en abondance.
Notre expertise
Gestion de l'eau
Écomestible conçoit et réalise des aménagements qui utilisent le potentiel régénératif de l’eau pour y faire foisonner la vie. En évaluant les besoins et la disponibilité de cette ressource, nous élaborons une stratégie pour favoriser l’infiltration naturelle de l’eau et sa gestion optimale visant à en améliorer la qualité et l’attrait pour la biodiversité.
Végétaux comestibles
Écomestible travaille avec différents fournisseurs et producteurs pour offrir à sa clientèle des végétaux sains et de la plus grande qualité possible. Toujours à la recherche de nouveautés culinaires, nous pouvons vous proposer de nouveaux goûts pour votre cuisine et votre clientèle, telles que la découverte de la cuisine nordique ou des prochains légumes vivaces.
Agroforesterie
Écomestible offre de réaliser vos aménagements agroforestiers, en champs, en vergers ou en boisés. Nous travaillons avec des variétés indigènes et des cultivars sélectionnés selon le contexte. Nous collaborons avec des spécialistes de la forêt pour les interventions qui touchent ces écosystèmes exceptionnels.
Biodiversité
Écomestible a développé des stratégies pour des aménagements d’écosystèmes paysagers spécifiques à la lutte aux ravageurs par les ennemis naturels en contexte de maraîchage. Haies, bandes fleuries, étangs, nichoirs font partie de notre palette d’outils paysagers pour l’établissement ou la conservation de la biodiversité en contexte horticole ou agricole.
Sol vivant
Dans la nature, les plantes ont évolué avec une myriade de bactéries et d’organismes bénéfiques sachant tirer parti du sol vivant pour assurer leur croissance et leur défense. Écomestible vous propose d’intégrer l’approche du sol vivant à vos opérations et de boucler le cycle d’approvisionnement de vos matières organiques et de vos intrants.
Aménagement paysager
La beauté est dans l’oeil de celui qui regarde. Bien que nos jardins sortent du langage paysager classique, nous accordons une grande importance à l’expérience esthétique des aménagements. Proportion, échelle, volume, texture et floraison font partie de notre vocabulaire dans la création des jardins.
Nos services
Chef de file dans l’intégration de la permaculture et de l’agriculture dans l’architecture du paysage au Québec, Écomestible offre des services à la carte et des solutions clés en main pour mener à bien des projets innovants d’envergures.
Consultation
- - Évaluation de site
- - Consultation
- - Accompagnement
- - Solutions adaptées
Design
- - Plans détaillés
- - Modélisation 3D
- - Calendrier et planification
- - Budgets détaillés
Réalisation
- - Réalisation de A à Z
- - Approvisionnement
- - Implantation
- - Entretien
Éducation
- - Conférences
- - Formations sur mesure
- - Articles
- - Idéation de projets