Écomestible

« Ce ne sont pas des légumes, de vrais génies! Le jardin communautaire Watopeka, un chef d’œuvre comestible! »

« Notre collaboration avec Écomestible est née d’une grande folie! Grâce à leur ouverture, leur audace, beaucoup de créativité ainsi qu’un grand professionnalisme, ils se sont lancés dans l’aventure d'un verger éducatif en permaculture. Notre verger compte plus de 200 arbres et arbustes fruitiers d’une vingtaine de variétés. Je rêve que tous les enfants du Québec puissent bénéficier d’un environnement aussi riche que celui que nous avons créé ici! Écomestible a LA solution d’aménagement respectueuse de notre planète. »

« À l’écoute de nos besoins, très respectueux de nos idées, qu’il n’y ait pas de petits projets… on s’est sentis importants malgré tout ! »

« Avec les changements climatiques, l’augmentation du coût des aliments et la récente pandémie, j’ai décidé de tendre vers un nouveau mode de vie. Je voulais développer un projet d’autosuffisance et comme j’avais un grand espace à organiser avec plusieurs bâtiments à intégrer, Marylie m’a été d’une grande aide. Grâce à son expérience et son expertise dans les aménagements comestibles, elle a composé des arrangements variés d’herbes, de fleurs, d’arbustes et d’arbres fruitiers. De plus, comme j’étais un néophyte, elle m’a amené à réfléchir à plusieurs éléments qui se sont avérés indispensables, comme la récupération d’eau de pluie, l’aménagement d’un espace extérieur pour la transformation des aliments récoltés et réserver une parcelle de terrain pour une future serre. Elle a aussi été une source d’inspirations d’un côté plus ludique en me montrant un projet avec une glissade d’eau, un lac et une fermette. »

« Until I met Jonathan and the team from Écomestible I had no idea just what a garden could be. They transformed a featureless, grassy backyard into a magical space which produces all sorts of interesting edible plants, attracts birds, is a magnet for any visitor and which is largely self sustaining. The process of planning included me through out and respected my objectives and budget. It was one of the best investments I have ever made and truly has made me a passionate believer in the principles of permaculture. »

« Ayant acheté une nouvelle maison avec un terrain non aménagé, j’ai contacté Marylie pour m’aider à le configurer avant de planter quoi que ce soit. Je voulais éviter les faux pas et les dépenses y étant liées. J’avais une liste de choses que je voulais (cabanon, terrasse, espace feu, arbre à fruits, jardins et fleurs) et Marylie a su créer un ensemble à la fois esthétique et pratique, tout en optimisant l’espace. »